självlärd vinmakare gör toppviner i Pfalz!

Laumersheim är en by i tyska Pfalz. Här ligger Weingut Philipp Kuhn vars familj har ägnat sig åt vin sedan 1700-talet. 1992 tog Philipp Kuhn, som då var 20 år, över ansvaret ansvarar för vingården. I dag gör han viner som måste anses tillhöra den definitiva toppen.

Philipp Kuhn har ingen teoretisk vinutbildning. Hans kompetens har utvecklats genom hårt arbete i vingården. Learning by doing kan man säga.

Vingårdarna består i dag av cirka 25 hektar vinodling och fördelningen är 50/50 mellan gröna och blå druvor. Riesling och Pinot Noir utgör majoriteten av odlingarna.

Vingårdarna ligger i ett kuperat landskap mellan Rhen och Pfalzskogarna i norra delen av Pfalz. Kalksten är den dominerande jordmånen som ibland också innehåller mineralrikt sediment, så kallat löss.

Vinerna jag provat och mina betyg om dessa är som följer.

Kuhn 2018 Riesling Tradition. Beställningssortimentet 75591. 159 kronor.

Stor doft. Ung, elegant och klassisk med gul frukt såsom gula äpplen, gula plommon, citrus och lite mineral. Smaken är medelfyllig, frisk och elegant med gul frukt. Fin struktur och bra längd. 90 poäng.

2019 Philipp Kuhn Kirschgarten Riesling Grosses Gewächs. Varunr i beställningssortimentet 71267. Släpps inom kort på monopolet. 359 kronor

Stor, ung, komplex doft med gula äpplen, persikor, gula plommon, blommor och mineral. Elegant, torr,ung och medelfyllig smak med läcker frisk syra härlig fukt. Balanserat och bra struktur. Rent med bra längd. 93 poäng.

2017 Philipp Kuhn Pinot Noir Tradition. 189 kronor. Varunr i beställningssortimentet 74134.

Stor, elegant och ung ren doft med läckra fruktiga toner av hallon, smultron och röda vinbär. Diskreta kryddiga toner tack vare varsam och vettig fathantering. Smaken är medelfyllig, ung och frisk med fin frukt. Härlig elegant struktur. Diskreta fattoner. Bra längd. Välbalanserat. WOW vilket superfynd!!! 92 poäng.

2017 Philipp Kuhn Kirschgarten Pinot Noir Tradition 2017. Finns inte på Systembolaget.

Medelstor, ung och mörkfruktig. Hallon, smultron och viol hittar jag också. Diskret fatnyans. Drygt medelfyllig, elegant, ren och balanserad smak. Rund med fina tanniner. Bra längd. 93 poäng.

Fantastiskt bra viner och detta är nog de bästa pinot noirvinerna jag provat som kommer från Tyskland.. Spring och köp ett helt gäng av Pinot Noir Tradition. Du blir inte besviken.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.