ENGELSKT BUBBEL-KAN DET VARA NÅGOT ATT HA!

Rubriken låter nog retorisk och ni vet säkert vad jag kommer att svara? Jo självklart är det så. Det upptäckte även några namnkunniga internationella skribenter när de bjöds in av den engelska tidningen Noble Rot för att prova Champagne jämte engelskt mousserande vin. Det var en blindprovning och i topp kom två bubbel från England, nämligen Nyetimber som kom på andra plats och Hambledon som kammade hem guldet. Sistnämnda mousserande hade jag glädjen att få prova för ett tag sedan.
Förhållandena i södra England börjar mer och mer att likna de som är i Champagne. Och det har blivit mer så på senare tid i takt med klimatförändringarna. Alla vinproducenter jag pratat med säger att vi har klimatförändringar sedan får presidenter och andra säga vad de vill. Förutom klimatet så är jordmånen väldigt lika.
Men hur var då Hambledons viner ? Mycket bra skulle jag vilja säga. Och jag tror att ni, liksom de skribenter som deltog i Noble Rot provningen, lätt skulle förledas tro att det är Champagne man dricker.
På vårt bolag finns för närvarande två av deras viner.
Dels det vin som vann provningen i Noble Rot. Det heter Hambledon Classic Cuvée, finns på beställningssortimentet och kostar 429 kronor. Stor utvecklad doft med inslag av mineral, äpplen och ”äkta varan” liknande rostade toner. Torr och medelfyllig, elegant smak med fin mousse, bra syra gula frukter och äpplen. Utvecklat och med bra längd och rent slut. En mix av Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Varunr är 71307 och betyget §§§§.
Nästa vin som ni kan köpa i vårt land är 73152 Hambledon Classic Cuvée Rosé. Kostar 459 kronor. Hela 90 procent Chardonnay och tio procent Pinot Noir. En riktigt trevlig rosé. Medelstor doft med drag av jordgubbar och en gnutta mineral. Betyget §§§§.
Den 16 november kommer Hambledon Première Cuvée som kommer att kosta 549 kronor och är en mix på Chardonnay, Pinot Noir och Pinot Meunier. Stor och komplex doft med rostade toner, persika och lite apelsintoner. Känns också som att man i doften hittar det som kallas terroir. Smaken är drygt medelfyllig, frisk, rund och elegant. Betyget §§§§(§).
Och vet ni vad? Många champagnehus har börjat köpa mark i England då de upptäckt att här går att göra härliga mousserande viner.
Så ut och köp nu. Kör gärna en blindprovning där ni även har med äkta varan. Tror många av er kommer att, om inte vakna upp, så i alla fall blir förbluffade.

Annonser

UNDERBARA CHAMPAGNER SLÄPPS PÅ FREDAG!

Nu på fredag den 7 september släpps ett antal mycket bra viner. Vad jag framför allt fastnade för var tre härliga bubbel från Champagne.
Champagne med lite ålder kan vara hur underbart som helst. Som en bal på slottet. 2002 anses vara en riktigt bra årgång. Men det var det inte många som trodde att det skulle bli det när regnet öste ner i slutet av augusti vilket fick till följd att röta började sprida sig i vingårdarna. Men i början av september slutade det regna och istället kom solen som höll sig framme in i oktober. Druvorna blev till slut ordentligt koncentrerade. Detta märks mer än väl i 97011 Lallier Millésime 2002. Doften är stor och mogen med inslag av vita blommor, gul frukt, honung, mineraler. Smaken är mogen och känns medelfyllig med fin mousse, härlig syra och citrus toner: Slutet är rent och eftersmaken känns lång. Betyget blir §§§§§ (18 p av 20 möjliga). Kostar 649 kronor.
2008 är också en årgång som efter mycket om och men (frost, hagel, regn och svampangrepp) kom att bli riktigt bra. Det släpps två bubbel från denna årgång.
97042 Delamotte Blanc de Blancs Brut 2008 är, som jag kan påminna mig, den bästa Delamotten jag provat. De måste haft ett fantastiskt druvmaterial till detta. Doften är stor och utvecklad, elegant, stilren med mineraler, äpplen, citrus, krita, rostat bröd och lite ljus choklad i doften. Doften är med andra ord komplex och det går säkert hitta mer än vad jag gjorde. Smaken är drygt medelfyllig, torr och utvecklad med läcker struktur, underbar syra och frukt. Så balanserad. Lime-citrus och mineraler-krita toner. Komplex.Rent slut som finns i eftersmaken som känns lång. Betyget §§§§§ (18,5 p). Priset är 549 kronor.
Sist men inte minst från 2008 har vi Louis Roederer Cristal. Detta vin har av många internationella bedömare fått högsta poäng. Jag ger det betyget §§§§§ (19 p) och sparar en poäng som jag nog tror det kommer att få (om det inte redan har det). Hur är det då? Doften är stor och utvecklad och komplex med mineral, citrus, krita, äpplen, choklad nötter och lite till. Smaken är fyllig och elegant. Den växer i munnen. Utvecklad äpplen citrus, krita, mineralsälta och mycket annat. Slutet är rent och eftersmaken lång, lång. Priset är med internationella mått mätt lågt- 1 750 kronor.
Töm spargrisen, belåna huset eller gör vad som helst för att få fram stålar till dessa Champagner. Köp, köp, köp!!!