Vad säger han nu – instegsviner, vad är det? Jo det kan nog lättast förklaras som så att det är viner som på ett bra sätt visar karaktär och ursprung utan att det för den skull kostar skjortan. Det kan vara riktigt bra viner som i sin tur förhoppningsvis gör dig nyfiken på att prova flera viner från området. Viner av högre kvalité och med en något högre prislapp. Och kvalité (och tillgång och efterfrågan) kostar. Men som sagt instegsviner (eller vardagsviner som man också kan kalla dem) kan vara bra, ja till och med riktigt bra. Här har ni tre förslag på viner som jag tycker att ni absolut bör prova.
Vi börjar i Bourgogne (som just nu är väldigt trendigt). Från en av mina favoritproducenter kommer (varunr 79047) Louis Jadot Coteaux Bourguignons som kostar 119 kronor. Här har man mixat Pinot Noir med Gamay som ger ett vin med medelstor doft som är ung och innehåller hallon, ljus choklad och peppar. Smaken är ren och elegant. Medelfylligt och fruktig med runda tanniner. Riktigt bra från en kanonårgång 2015. Betyg §§§(§).
Bordeaux (något mindre trendigt nu) gör (liksom Bourgogne både röda och vita viner men då med helt andra druvor.
(Varunr 4184) Villa Garros Sauvignon Blanc 2016 kostar 99 kronor och får betyget §§§. Aromatisk, ung och fruktig doft där man bland annat hittar krusbär och vinbärsblad. En elegant och medelfyllig smak. Torr, frisk, härlig syra och frukt. Bra längd.
På den röda sidan väljer jag 70617 Baron Philippe de Rotschild Mouton Cadet Réserve Saint-Émilion som innehåller övervägande delen Merlot och lite Cabernet Franc. Kostar 159 kronor och har nu tagit sig från beställningssortimentet till ordinarie sortimentet. Relativt stor, ung doft med toner av plommon, lite korint och diskret fatkaraktär. Medelfyllig, stram och ung smak. Balanserat. Betyg §§§(§).
Härliga viner att njuta av nu men som också kan lagras en tid.

Att hålla reda på alla släpp på vårt bolag är inte enkelt men helt klart är att de så kallade små släppen är de bästa. Det är viner som släpps i mindre kvantiteter men många gånger till bättre kvalité än det så kallade fasta sortimentet. Nu på fredag kommer 45 nya viner i ett mindre släpp. Här kommer några som jag gillade och som jag anser att ni bör köpa.
Vi börjar i Rheingau i Tyskland där Kloster Eberbach nu kommer med (varunr 96080) Berg Schlossberg Grand Cru Riesling 2015. Ett ungt vin med härliga toner av äpplen och persikor inlindat i en liten nyans av petroleum. Klassiskt. Smaken är ung, medelfyllig med fin struktur och elegans. Härlig syra och fin frukt. Vinet växer i munnen, eftersmaken känns lång och vinet har en fin avslutning. Kostar 379 kronor och betyget blir §§§§.
Vi tar vägen till Frankrike och där i Loiredalen finns Domaine Huet. En sagolikt god Huet Vouvray Sec Le Mont Domaine Huet (årgång 2016) är bara så god och visar vad druvan Chenin Blanc går för. Honung, lite vax, kanske lite arrak finns i den unga doftpaletten. Smaken känns relativt fyllig, är ung och syran frisk. Torrt. Härlig struktur. Även detta är ett vin som växer i munnen. Lång eftersmak. Betyg §§§§ och priset givmilda 339 kronor. Och varunr är 96092.
Vi dricker alldeles för lite och utbudet är alldeles för litet när det kommer till vita viner från hela rhõnedalen. Missa inte (varunr 96015) Chateauneuf du Pape Domaine Grand Veneur La Fontaine 2016. Doften är något återhållen och där hittar jag sötmandel, gul frukt och en liten fatantydan. Ett elegant vin vars smak känns välstrukturerad, fet med fin syra och frukt. Eftersmaken är lång och slutet rent. 399 kronor och betyget blir §§§§.
Sist men inte minst (utan tvärtom) bland de vita kommer ett vin som bara gör en så lycklig. Det kostar 669 kronor och varunr är 96090. Från Domaine Jean Noël Gagnard kommer Chassagne-Montrachet Premier Cru Clos de la Maltroye 2015. Återhållen, lovande doft som i dag innehåller nötter och mineral. Det döljer sig något stort (tro mig). Smaken är ung, fyllig, komplex med underbar struktur och balans. Så snyggt vin. Lång…… eftersmak. Självklart blir betyget §§§§§. Försök få tag på några flaskor!!!
Å nu blir det rött. Pinot Noir brukar man säga är en svår druva och många (inklusive undertecknad) har hävdat att den bara blir bra i Bourgogne och då måste den komma från de bästa producenterna. Det sistnämnda gäller fortfarande men under senare år har andra producenter i andra delar av vår värld lyckats. För måttliga 189 kronor kommer årgång 2016, från Schubert Wines i Nya Zeeland, Schubert Pinot Noir (varunr 99103) Ung doft med klassiska toner av smultron men också mineralnyanser. Medelfyllig, frisk och fruktig smak med avrundade tanniner. Får §§§§.
Vi åker tillbaka till Europa och Italien, närmare bestämt Piemonte. Denna gång är det inte druvan Nebbiolo utan Barbera. En mycket intressant druva som kan ge allt ifrån mediokra viner till riktiga höjdarviner. Missa inte (varunr 95130) Barbera d’Alba Falleto 2014. Ung, stor doft med röd frukt, fat och lite vanilj. Medelfyllig, elegant smak med fin struktur, balanserade syror, tanniner och frukt. Bra längd. Betyg §§§§
Från Cornas i rhônedalen kommer (varunr 90030) Cornas Les Chailles från en av de bästa – Alain Voge. Ung, lovande doft med klassiska toner av chark, peppar och mörk frukt. Medelfyllig, ung smak med rund syra och tydliga tanniner inlindat i den mörka frukten. Härlig struktur med komplexa drag. Lång eftermak. Betyget blir §§§§(§). 429 kronor kostar en butelj.
Till sist ett par riktigt bra och prisvärda bordeauxviner från Haut-Medoc, nämligen Château Lanesson. Årgångarna som kommer är 2008 och 2015. Det förstnämnda kostar 199 kronor och för 2015 får man ge 169 kronor. Två riktiga fynd (nu sa jag det där som jag inte tycker man skall säga om vin men jag kunde inte låta bli). 2008 (varunr 90056) har en stor doft med inslag av ceder och lite svarta vinbär. Men det som känns mest är den mogna lite köttiga, animaliska doften. Smaken är medelfyllig och mogen med elegans. Rent slut. 2015 (varunr 91231) är ett ungt vin som i doften visar det med sina fruktiga toner i form av svarta vinbär. Ceder och fat hittar jag också. Här finns inget av de mogna nyanserna. Smaken är frisk och fruktig med elegans och fin struktur. Ett ungt vin med typicitet. Köp båda och jämför. Betyget för båda blir §§§§.
Många viner är det! Köp, drick och lagra och njut av livet!!!

Det har nu gått ett år sedan Quercia Al Poggio släpptes i bolagets så kallade fasta sortiment. Vinet skrevs upp av många inkluderad undertecknad som tyckte att det då var väldigt mycket vin med ursprung för pengarna. Årgången var då 2011.
Nu kommer årgång 2015. Ett år som anses vara mycket bra.
Egendomen, som ligger i Barberino Val d’Elsa i Chianti, ägs och drivs sedan 1997 av Michaela och Vittorio Rossi som båda har stor respekt för naturen och jordmånen. Egendomen som är 15 hektar stor är ekologisk och druvorna som används för vinet är Sangiovese, Ciligeiolo, Canaiolo och Colorino.
Druvorna skördas för hand och efter det att vinmakningen gjorts får vinet ligga 18 månader på 500 liter stora, tidigare använda, ekfat innan det buteljeras. Sedan får det ligga i sex månader innan det släpps ut på marknaden.
2015 anses som sagt vara ett mycket bra år vilket jag helt instämmer i. En stor härlig doft med körsbär, mineraler, rosor, violer och diskret ek hittar jag när jag sniffar på dessa droppar. Ett ungt vin som börjar utvecklas så smått. Smaken är för mig medelfyllig, sirlig och elegant. Ett fruktig vin med fin syra och balanserade tanniner. Bra längd och rent slut. Ynka 131 kronor kostar det och jag ger det betyget §§§§. Det här tycker jag vi alla köper ett gäng av. Varunr 2376.