MER ROSÉ

Måndag igen och nu har jag på nytt druckit goda viner. Och rosé. Hör och häpna. Jag som alltid varit kritisk (se föregående inlägg). Men i helgen drack jag Château Carpe Diem 2015 från det bästa av områden när det gäller rosé- Provence. Härlig klassisk rosa färg. Vilken inledning. Doften är stor, läcker och packad med frukt. Här finns smultron, jordgubbar, grape och apelsin samt en gnutta mineral. Smaken är ung, och elegant med härlig syra och frukt. Fin struktur. Bra längd. Himla gott helt enkelt. §§§§ är det självklara betyget och priset låga 169 kronor. Stark köprek. Gå in på Franskavinkompaniet.com där ni kan beställa vinet.

Annonser

Rosétider

Jag har egentligen inte varit speciellt intresserad av roséviner tidigare. Har väl tyckt att de väl lika gärna kan göra färdigt vinet och låta all färg lackas ut innan de släpper det. Och de roséviner som funnits på monopolet har inte heller de varit något att skriva om. Men så har det hänt något under de senaste åren. Jag har blivit äldre och kanske med åren fått en annan inriktning på vad jag tycker är gott men framför allt har vi i Sverige fått ta del av flera bra rosér. Och som vanligt är det de i de något högre prisklasserna som imponerar mest. Allt detta tack vare många duktiga importörer och näthandlare. Jag kommer under några måndagar framöver nu att skriva om roséviner jag stött på och som jag tycker ni bör köpa.
Det första kommer från Domaines Ott i Provence. Hit kom Marcel Ott för en si så där 120 år sedan. På den tiden var rosé definitivt inget man skrev hem om men Marcel han gillade rosé och visste att det gick att göra bra sådana bara man gjorde rätt. Och det arbetet lönade sig. I dag producerar Domaines Ott fantastiskt bra roséviner och i Sverige har man nu lanserat (varunr 77096) By.Ott 2015 som huvudsakligen består av Grenache och med mindre delar Cinsault och Syrah. Härligt ljus rosa färg. Doften är medelstor och fruktig med inslag av apelsin, aprikoser, smultron, jordgubbar och en gnutta vita blommor. Smaken är medelfyllig, med rund frisk syra och med betoning på frukt. Bra längd på vinet med en avslutning som är kryddig med liten grapeton. En riktigt bra rosé som bör passa till skaldjur, fisk och sallader. Eller varför inte bara dricka det som det är!!! Betyget blir §§§§ för ett riktigt bra pris på endast 169 kronor. Köp!!!

MÅNDAGSTIPSET!

För många är viner från Bordeaux något som man aldrig köper då man lever i tron att allt därifrån är dyrt. Men så är inte alltid fallet utan det går att finna riktigt bra och prisvärda viner även här.
Ett sådant vin är Château de la Cour från St Emilion. Familjen Delacour köpte egendomen 1994 och målet för dem är att göra fruktiga och tillgängliga vinersom unga men som även vinner på lagring. Vinet finns inte på Systembolaget men ni kan köpa det hos Franska Vinkompaniet. I dag finns det alternativ till Systembolaget och Franska Vinkompaniet tillhör de bättre med många världsklassviner till bättre priser än vad monopolet kan erbjuda (om vinerna skulle finnas där). Helt lagligt. Skattat och klart. Vinerna körs hem till dig.
Men hur är nu det här vinet då? Till försäljning är nu årgång 2011 Château de la Cour som består av 92 procent Merlot åtta procent Cabernet Franc. Vinet har en medelstor och fruktig doft med mycket röda fruktinslag, korint, plommon och diskret fat. Smaken är medelfyllig med fin attack, bra struktur och balanserad frukt och syra. I avslutningen känner man de tydliga men väl integrerade tanninerna. Priset är måttliga 229 kronor. Köp sex flaskor. Prova en nu och följ sedan vinets utveckling genom att prova det vartannat år. Jag lovar att ni inte kommer att bli besvikna.
Se Franskavinkompaniet.com