NYA VINER DEN 5 APRIL

Så var det dags för nya viner igen. Denna gång fastande jag för ett bubbel, två vita och tre röda viner.
Bubblet till att börja med. 90364 Deutz Brut Vintage 2014 har en stor , ung och härlig doft med rostade, nötiga toner och lite äpple däri. Medelfyllig och frisk inledning på smaken med fin rund mousse, bra frukt och komplexa drag. Bra längd. Kostar 569 kronor och betyget blir §§§§(§) (17,5 p).
Jag älskar vita riojaviner och nu den 5 april kommer, till ett skamligt lågt pris, 99416 Viña Tondonia Reserva Blanco 2005. Stor, behaglig doft med mogna drag och inslag av mineral, äpple, nötter. Medelfyllig, torr och moget med perfekt struktur och bra längd. Endast 289 kronor och betyget §§§§ (16 p). Köp och njut och jag lovar att den kan ligga ett tag till om ni känner för det.
Ett annat område vars viner jag hyser kärlek till är Alsace. Från Trimbach kommer årgång 2010 Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Emile (96314). Komplex stor doft med inslag av mineral, terroir, blommor, citrus, honung och lite petroleum. Smaken är medelfyllig och utvecklad med begynnande mognad, fin syra och struktur. Elegant med bra längd. Kostar 419 kronor och betyget blir §§§§ (17 p).
Så över till ett rött vin från 1955- 91805 Gran Faustino. Stor och mogen doft med inslag av läder, kola, fat, dill lakrits och lite till. Komplext. Smaken är medelfyllig och mogen med fin struktur, härlig syra och frukt och härligt balanserad trots åldern. Priset 2 449 kronor och betyget §§§§ (17 p). Man lever bara en gång så njut!!!
Från Oregon kommer 90395 Seven Springs La Source Pinot Noir 2015. Ung och lite återhållen doft med mörk frukt, kryddor jordgubbar, körsbär och vanilj. Smaken är fyllig och komplex med härlig struktur och balanserad frukt, syra och tanniner. Lång eftersmak. Riktigt bra Pinot. Kostar 669 kronor och betyget blir §§§§§ (18 p).
Sist ett härligt vin bestående av druvorna Mencia, Bastardo och Garnacha Tintorera. Vinet heter 90382 Vizcaina el Rapolao Bodegas y Viñedos Raul Pérez 2016. Det kommer från Bierzo i Spanien och mannen bakom vinet heter Raul Pérez. En mästare som anses vara en av Spaniens bästa vinmakare. Passa på att köpa för det finns risk för att dessa viner kan bli svåra att få tag på när de få den uppmärksamhet som de förtjänar. Nog snackat. Vinet har en medelstor doft som är ung med fin frukt och inslag av vildhallon, mörka körsbär, kryddor och lite fat. Ung smak som är medelfyllig,med fina syror, snygga tanniner, bra frukt. Balanserat med bra struktur. Och som jag sa tidigare så köp detta för det kan bli svårare att få tag på detta i framtiden (tror jag). Och för att dt är rikt bra också naturligtvis!!! Betyg §§§§ (16 p) och priset låga 259 kronor.

Annonser

ATT DRICKA HISTORIA!

Allt började 1797 när en vinbonde med namnet Touchais slog sig ner i Loire. I början av 1800-talet upptäckte denne vinbonde att det gick att göra riktig bra söta viner på druvan Chenin Blanc. Så det var precis det som skedde-man började göra söta viner och man såg även till att varje år lägga undan några hundra lådor.
1910 så förstod man än mer hur bra viner detta egentligen var så man började nu låta en si så där cirka 10 000 buteljer per år bli liggande i källaren.
Så kom andra världskriget och man ville ju definitivt inte att Hitler (fast han drack väl inte alkohol?) och hans anhang skulle få dricka dessa viner. Så vad gjorde man? Jo, man murade igen källaren och först 1970 öppnade man upp den och si där fanns vad som i vinvärlden kom att kallas ”Den gömda vinskatten i Loire”.
Underbara viner som är oförskämt billiga och som vi kan hitta flera årgångar av på bolaget.
Jag har haft ynnesten att få prova dessa. Alla är väldigt bra men mina favoriter är med början av varunr
75068 Moulin Touchais 1997 som lanserades för 20 år sedan. Härlig doft med viss utveckling men där det unga fortfarande har överhanden. Smaken fyllig och söt men med härlig syra som balanserar upp allt till en härlig struktur.
82117 Moulin Touchais 1985 är utvecklad med påbörjad mognad med kola, nougat, saffran och aprikoser samt apelsiner i doften. Fyllig, elegant och utvecklad med mogna toner sötma med fin syra och lite lakrits.
74598 Moulin Touchais 1979 har en stor utvecklad doft där mognaden börjar ta över och med inslag av svamp, lite fernissa (positivt). Smaken har en härlig sötma med integrerad syra, härlig struktur och bra längd.
När man sedan får prova/dricka en blandning av årgångarna 1849-1899 så blir man lyrisk Tala om att dricka historia.
Kan bara rekommendera eftersom att det är så gott och så prisvärt att man häpnar. Flaskorna säljs på helbutelj och här kommer listan över vad som finns.

4196 Moulin Touchais 2001. Betyg §§§§ (17 p) kostar 279 kronor.
74305 Moulin Touchais 1998. Betyg §§§§(§) (17,5 p) kostar 399 kronor.
75068 Moulin Touchais 1997 (se ovan) betyg §§§§§ (18 p) 399 kronor.
75034 Moulin Touchais 1992. Betyg §§§§ (16,5 p) Kostar 319 kronor.
82117 Moulin Touchais 1985 (se ovan) Betyg §§§§§ (18 p) 469 kronor.
74598 Moulin Touchais 1979 (se ovan). Betyg §§§§§ (18 p). Kostar 399 kronor.
73640 Moulin Touchais 1968. Betyg §§§§§ (18 p). Kostar 795 kronor.

LITEN CHIANTIPRODUCENT GÖR STORA VINER!

Visst låter namnet Chianti Classico underbart. Detta vackra och hänförande område som ligger i Toscana. Här görs många viner, en del bra men också en del mindre bra. En del från stora producenter och andra från små sådana.
Ett sådant mindre vinhus är Quercia Al Poggio. Under en mycket trevlig lunch på restaurang Prinsen provade jag tre av deras viner varav två finns på monopolet.
2376 Chianti Classico 2015 är en mix av druvorna Sangiovese, Ciliegiolo, Canaiolo och Colorino. Efter 24 månader på fat och sex månaders lagring på flaska släpps vinet till oss konsumenter. 2015 har en stor, härlig doft med körsbär, kryddor och lite fat. Smaken är medelfyllig, ung och stram med bra syra och frukt som balanserar upp det hela. Rent och bra längd. Kostar 139 kronor och det har varunr 2376 och betyget blir §§§§ (15 p). Om ett tag kommer årgång 2016 att ersätta 2015. Doften här är ung, återhållen med körsbärsfrukt och kryddor. Stram, medelfyllig smak med frisk syra och balanserad frukt. Betyg §§§§ (15 p).
Ett snäpp upp blir det i 72464 Chianti Classico Riserva 2011. Här tycker jag att det är en stor doft som är utvecklad med läckra kryddiga toner, lite körsbär och mineral. Smaken är medelfyllig, utvecklad med snygga tanniner, fin kropp och struktur. Rent slut och bra längd. Enbart Sangiovese här. Priset 299 kronor och betyget §§§§ (16,5 p).
Deras Gran Selezione Cataste 2012 finns tyvärr inte på bolaget. Förhoppningsvis kommer det och om det gör det så lovar jag att ni inte blir besvikna om ni köper.
Chianti Classico när det är som bäst!

VERMENTINO NÅGON?

Vad är Vermentino kanske ni undrar. Jo, det är en druva som finns framför allt i vissa områden i Italien. Druvan har på senare år kommit allt mer i ropet och det med all rätt. Det är en druva som kan ge viner med olika karaktärer.
I Ligurien hittar man företaget LVNAE vars vermentinoviner tillhör den eleganta och fräscha gruppen.
På bolaget finns några av deras viner. För ynka 129 kronor kan ni köpa Vermentino Etichetta Grigia. För närvarande är det årgång 2017 som finns men inom en kort framtid kommer årgång 2018 att hitta till butikerna. Varunr 2067 och betyget för båda årgångarna blir §§§§ (15 p). 2017 har en medelstor doft med viss utveckling med utvecklade toner och inslag av lime, citrus och lite blommiga toner. Efter en stund i glaset kommer det fram det jag kallar terroirkänsla. Smaken är medelfyllig, med viss utveckling, fin syra och snygg frukt. Balanserat och med bra struktur.
2018 av samma vin har en ung doft, med citrus, lime och blommor i doften. Även här terroirkänsla. Medelfyllig, ung och fruktig smak med bra syra. Balanserat vin. Bra struktur och bra längd. Båda årgångarna är riktigt bra och priset är mycket vin för pengarna. Köp 2017 nu och sedan 2018 när den kommer. Kul att jämföra.
Ett snäpp upp är 99080 Vermentino Etichetta Nera 2017. Lanserades den 8 februari i år. Stor, ung doft med terroirkänsla och lite underbara oljiga drag. Smaken torr, medelfyllig och elegant med snygg syra, ren frukt och balanserad struktur. Bra längd. Kostar 189 kronor och betyget §§§§ (16 p).
Den 18 mars i år så kommer på beställningssortimentet att finnas 75367 Numero Chiuso Vermentino 2015. Underbart vermentinovin med stor, komplex doft där det bland annat går att hitta citrus, lime, terroir och lite tropisk frukt. Medelfyllig, elegant och rund smak med fin frukt, mineral, bra syra. Härlig struktur. Bra längd och rent slut. Kommer att kosta 449 kronor. Riktigt häftigt vin! Mitt betyg §§§§ (17 p).
Så vad blir då svaret på frågan i rubriken? Jo självklart!!!

CAVA NÄR DEN ÄR SOM BÄST!

Jag har, skall jag erkänna, haft fel några gånger. Bland annat när det gäller uppfattningen om vin. Ett exempel på detta är att jag i många år (fast det är ett bra tag sedan nu) med emfas hävdade att för det fall man skulle dricka mousserande vin, ja då skall man dricka Champagne. Men med åren och erfarenheten har jag blivit allt mer ödmjuk. Därför säger jag att idag finns det många champagner som inte borde få kallas Champagne (men får göra det eftersom att drycken kommer därifrån). Detta gäller många av de som ligger i det lägre prissegmentet. Och nu hävdar jag, även nu med emfas, att man istället kan rikta blicken, förslagsvis, mot Spanien och Cava.
En cavaproducent som mycket väl kan mäta sig med ett flertal champagnehus är Juvé y Camps. Ett familjeföretag som ligger i staden Sant Sadurni d’Anoia inte långt från underbara Barcelona.
På bolaget finns i dag fyra av deras mousserande viner. En klassiker och som många gånger serveras vid kungliga högtider och middagar på det spanska hovet och också på de bättre restaurangerna är Reserva de la Familia (varunr 77600). Årgång 2015 är den nu aktuella. Till det nästan oförskämt låga priset av 169 kronor får man massor. Stor doft som är utvecklad, lite rökig och med mineraler, citrus, fänkål och rostade nötiga toner. Smaken upplever jag som medelfyllig, elegant med balanserad struktur där allt sitter på plats. Viss utveckling. Bra längd och rent slut. Betyg §§§§ (16,5 p).
73553 Milesieme Chardonnay 2016 är som framgår ett bubbel gjort enbart på Chardonnay. Ung doft som är stor, ren med citrus, äpplen och lite mineral i doftpaletten. Smaken är medelfyllig, ren och elegant med fin struktur, bra syra och gräddig mousse. I mina noteringar som skrevs på plats noterade jag ”riktigt bra”. Kostar 299 kronor och betyget blir §§§§ (17 p).
Även på den rosa sidan gör man ett bubbel. 71160 Brut Rosé Pinot Noir kostar 155 kronor. Som framgår av namnet görs den enbart på Pinot Noir. Stor doft med inslag av choklad, röd frukt, och lite mineral. Den goa ljusa chokladen växer fram och mer efter en stund i glaset. Smaken är medelfyllig, och även här hittar jag choklad, men också röd frukt. Trevlig mousse och bra syra. Rent slut. Riktigt bra rosé bubbel. Betyg §§§§ (16 p).
Den amerikanske vinkritikern Robert Parker skrev någon gång att Juvé y Camps är den bästa producenten av Cava i Spanien. Jag är benägen att hålla med . Så köp och njut!!!

SPECIALISTEN PÅ TEMPRANILLO!

För många är nog bodega Roda mest känt för sina härliga röda riojaviner som när de släpps på bolaget ofta tar slut innan de ens hunnit in. Teamet bakom denna bodega har valt att specialisera sig på en druva, nämligen Tempranillo.
De har dock inte bara valt att stanna i Rioja utan även sökt efter mark i andra områden i Spanien där Tempranillo kan ge högklassiga viner.
I sitt sökande hittade man en vingård i provinsen Burgos i Ribera del Duero. Den heter La Horra och ett par av vinerna hittar vi på monopolets hyllor.
Från druvor som kommer från stockar som är 30 år och uppåt görs 72444 Corimbo 2014. Stor ungdomlig doft med mörk frukt, kryddor och mineral. Stram medelfyllig smak som mitt i allt har en elegans med fin syra och balanserad frukt. Snyggt avslut. Kan lagras ytterligare. Kostar 269 kronor och betyget blir §§§§ (16,5 p).
Och missa inte heller Corimbo 1 (årgång 2012 som har varunummer 72874. Stor doft som utvecklats. Kryddor, läder, lakrits, mörk frukt är lite av de godsaker jag hittar i doften. Smaken upplever jag som medelfyllig, lite utvecklad med härlig struktur, inlindade tanniner som känns och balanserad syra. Rent och bra längd. Gjort på druvor från stockar som är 60 år och äldre. Gott så det förslår. Betyg §§§§(§) 17,7 p. Och så vet ni väl att Tempranillo kallas Tinto Fino eller Tinta del Pais här. Kärt barn har många namn!