HÄRLIGA VINER FRÅN ÖSTERRIKE!

Många år har gått sedan ”glykolvinskandalen” i Österike ägde rum. Nu var det inte så farligt med det men trots detta fick de österrikiska vinodlarna lida. Nu är det dock andra tider och i dag tillhör Österrike ett av de främsta länderna när det gäller vita viner.
2006 grundade Elisabeth Pichler – Krutzler och Erich Krutzler firman Pichler-Krutzler i Wachau. De kom båda från kända vinfamiljer och de känner stor respekt för naturen och arbetar med hållbar vinodling vilket ger viner som speglar vinets terroir där varje läge skördas och vinifieras för sig.
På Systembolagets beställningssortiment finns i dag två av deras viner. 73416 Riesling Trum från 2016 är ett vin vars doft är något återhållen med toner av mineral och grape. Smaken är medelfyllig, ung och elegant med fin syra. Ett balanserat vin som kostar 199 kronor och får betyget §§§(§). Det andra vinet är 73106 Grüner Veltliner Klostersatz 2015 som också det kostar 199 kronor. Doften i detta vin är stor, ren med klassiska inslag av grape, vitpeppar samt lite persika. Smaken är medelfyllig, elegant och ren med fin struktur och även här hittar jag lite grape och vitpeppar. Betyget för detta vin blir §§§(§).
Pichler-Krutzler gör dock betydligt flera viner men som vanligt är har monopolet inte fler av vinerna på sina hyllor vilket är väldigt synd men inte ovanligt när det gäller monopol.
För den som är intresserad, och det måste man vara när det gäller toppviner, finns möjlighet att privatimportera. Hur man gör det framgår av Systembolagets hemsida. Importören är the Wineagency.
När jag hade förmånen att prova ett flertal av deras viner fastnade jag främst för Riesling in der Wand 2016 som är ett vin med stor, ung, komplex doft där jag bland annat hittar äpple, persika och mineral. Smaken är fyllig, komplex med fin frukt och härlig syra. Eftersmaken är lång. Kostar 279 kronor och betyget blir §§§§§. Kanonvin som jag själv beställde och nu har köpt 12 flaskor av.
Om Grüner Veltliner Kellerberg 2014 skrev jag en något återhållen doft med inslag av grapefrukt och lite persika. Ett utvecklat vin. Smaken är fyllig, utvecklad, komplex och elegant med mineralsälta och lång eftersmak. Och så lade jag till ”fan så gott”. Pris 449 kronor och betyget §§§§§.
Härliga viner som ni måste köpa massor av.

ODLARCHAMPAGNE SOM VISAR FRAMFÖTTERNA!

I Champagne kan man hitta bubbel från olika typer av producenter av denna ädla dryck. En sådan är de som kallas Récoltant-Manipulant (RM) och som kan översättas med odlarchampagne. Det är odlare som producerar vin från sina egna druvodlingar. Pierre Péters är en sådan odlare och jag har aldrig blivit besviken på deras bubbel. De arbetar passionerat för att framställa Champagne av högsta kvalité. 7350 Pierre Péters Cuvée de Réserve Blanc de Blancs är ett exempel på detta. Det är en så kallad Non Vintage (NV) där basvinet i blandningen för närvarande är årgång 2012. 50 procent i blandningen kommer från denna årgång. Reserande vin är så kallat reservvin från åren 1988-2008. Eftersom att det är en Blanc de Blancs så består vinet endast av Chardonnay. Och den färdiga produkten är bland de bättre jag provat. Doften är stor med rostade toner samt med inslag av nougat, ljus choklad, blommor, citrus och skiffer. Smaken är medelfyllig och elegant med härlig syra, fin mousse och med toner av äpple, citrus och mineraltoner. Bra längd i eftersmaken som är ren. Rodolphe Péters som är ägare och vinmakare säger att denna Champagne ”rik, balanserad och med mycket energi”. Kan bara hålla med. Stark köprekommendation och med risk för att vara tjatig säger jag bara- köp flera buteljer! Priset är 349 kronor och betyget blir §§§§(§)!

RIKTIG ROSÉ!

Det är ingen överdrift att påstå att Systembolagets utbud av rosé är allt annat än bra. Många alkoholsafter är det!!!
Men som väl är finns det undantag. Ett klart sådant är Château Minuty som har sitt säte i Provence. Ägare är familjen Matton som regerat här i cirka 80 år. I dag är de bland de främsta roséproducenterna i Provence. Som tur är finns deras rosé på bolaget, och hör och häpna, det finns fyra olika rosé från dem.
M de Minuty 2016 har artikelnr 2590 och kostar 119 kronor. Härligt fruktig och stor doft med inslag av bland annat smultron och örter. Smaken är lätt och fruktig. Ett elegant vin med fin struktur långt ifrån de alkoholsafter det finns alldeles för många av. Betyg §§§. Pris 119 kronor.
Ett steg upp på skalan finner du 79353 Minuty Prestige 2016 som kostar 145 kronor. Här är doften medelstor och förutom frukt (blodapelsin och smultron) hittar jag mineraltoner. Smaken är mer stram med fin syra och frukt. Bra eftersmak som sitter i ett tag. Betyg §§§(§).
Ytterligare ett steg upp finner vi 79355 ROSÉ et OR 2016. Här är det en stor doft med mörk frukt, vit persika och mineral. Smaken är medelfyllig, elegant med toner av persika, smultron och citrus. Bra längd och rent slut. Betyg §§§§. Kostar 219 kronor.
För 399 kronor får du en riktigt häftig och bra rosé. 73593 Château Minuty 281 (årgång 2016). Stor, elegant, komplex doft med inslag av vit frukt, melon, persika och blodapelsin. Smaken är relativt fyllig, elegant med fin frukt, härlig struktur och lång eftersmak. Till detta kommer en underbar syra. Så himla bra säger jag. Betyg §§§§(§).
Lova att köpa och prova dessa. Du kommer inte att ångra dig. De två första finns i fasta sortimentet och de två sista i beställningssortimentet.

LITEN VINHANDLARE MED STORA VINER!

Det finns nog fortfarande de som lever i villfarelsen att Systembolaget har ett brett sortiment och att det är det enda stället (förutom när man besöker andra länder) man kan köpa sina viner på. Mina vänner- så är inte fallet. Det finns i dag ett stort utbud av alternativa inköpskällor. Altrnativ som är helt lagliga. En sådan aktör på nätet är Franska Vinkompaniet. Företaget registrerades, efter att par års förberedelser, 2012. Peter och Kristina Hallgren hade då så smått börjat tröttna på vardagslunken i Sverige och eftersom att de hade och har ett stort intresse för franska viner med hög kvalité så drog de igång företaget. Basen är Théoule sur Mer i södra Frankrike där de i dag också slagit ned sina bopålar. Deras filosofi är ganska enkel. Ett smalt utbud med franska kvalitétsviner innebärande att man letar upp viner med karaktär och personlighet. Vinerna skall ha hög kvalité och komma från vinbönder som gör viner från hjärtat och inte följer trender. Vinerna kommer främst från södra rhônedalen, Provence och Languedoc-Roussillon. Med det finns även godbitar från Bourgogne, Champagne och andra klassiska distrikt. Jag har provat ett antal av deras vita viner. Det är viner som det fortfarande pratas för lite om. Viner som får mig att kvittra. Det är de vita vinerna från södra Rhône. Nedan presenterar jag några av de viner jag provat.
Domaine de Mordorée Las Reins des Bois, Lirac Blanc, 2016 innehåller flera olika druvor med Grenache Blanc som bas. Stockarnas genomsnittsålder är 30 år. Doften är ung, stor och lite fet med mineral, mogen gul frukt, aprikos, honung och blommor. Fyllig ung smak med fetma, fin syra och en härlig struktur. Ett komplext vin. Betyg §§§§ och priset endast 229 kronor.
Château Carpe Diem Cuvée Artus 2015 från Provence görs på druvorna Ugni Blanc och Clairette. Stockarna här är över 50 år gamla. Vinet har jäst och lagrats på ekfat. Doften är ung, stor med exotiska frukter, vita päron, gula plommon och en liten blommig ton. Trots att vinet såväl jäst som lagrats på fat så märks detta knappast. Smaken är medelfyllig, frisk med lite fet fruktighet, balans och fin struktur. Kostar 225 kronor och betyget blir §§§§.
Domaine Gourt de Mautens Blanc 2014 från Vaucluse är ett vin som består av en blandning av druvor varav flera är samodlade. Stockarna är mellan 50-100 år. Skördeuttaget är extremt lågt- 10-15 hl/ha. Ett underbart vin med personlighet. Doften är stor, ung med blommor, gul frukt, granit och stenkross. Smaken är fyllig, elegant och ren med en härlig struktur, fin syra och härlig frukt. Ett komplext vin med koncentration. Lång eftersmak med rökighet. Nästan som en bra rökig whisky. Så bra. Högsta betyg §§§§§. Kostar 420 kronor.
Nästa vin kommer från Bandol och heter Domaine Lafran-Veyrolles Cuvée Tradition Blanc 2015. 70 procent Clairette och 30 procent Ugni Blanc. Vinet har legat på ståltank. Doften är stor, ung med inslag av blommor, päron och plommon samt mineraler. Smaken är ung, frisk, fruktig med fin struktur. Ett läckert vin som kostar 210 kronor och får §§§§ i betyg.
De sista två vinerna kommer från producenten Domaine le Pointu som har sitt säte i Orange i södra Rhône. Det första vinet är en Côtes du Rhône Blanc från 2015 som kostar 164 kronor. Här är stockarna över 60 år gamla och de bär druvorna Grenache Blanc och Clairette. Det görs bara 2 000 flaskor. Doften är ung, medelstor med inslag av äpplen, vita blommor och mineral. Smaken är fyllig och smakrik med frisk fin syra, fin frukt och balanserad fatton. Bra längd. Betyg §§§§.
Det andra vinet är en Châteauneuf du Pape Cuvée Feuille d’Or 2013. Produktionen är liten. Endast 2 000 flaskor produceras och druvorna, som är Grenache Blanc och Clairette, kommer från stockar som är 90 år gamla. Doften är ung, stor och komplex med inslag av mogna gula frukter, aprikoser, päron, vax, honung och blommor. Smaken är fyllig, frisk och intensiv med viss utveckling och härlig struktur. Bra längd. Betyg §§§§. Kostar 340 kronor.
Jag rekommenderar varmt vinerna som alla klarar lagring. Även övriga viner som Franska Vinkompaniet säljer håller högsta klass. Gå in på franskavinkompaniet.com och beställ. Där kan ni också prenumerar på deras nyhetsbrev.

STOR CROZES-HERMITAGE FRÅN MÄSTARPRODUCENT!

Alla som är intresserade av vin har säkert hört talas om Guigal i rhônedalen. När vinerna härifrån nämns så vattnas det ofta i munnen. Många viner från denna producent har fått högsta betyg av världens vinskribenter. Nu kommer ett underbart rött från appellationen Crozes-Hermitage. På beställningssortimentet finns nu årgång 2014 som är ett syrahvin till hundra procent. Det har legat 24 månader på fat från Guigals egna tunnbinderi. Normalt (vad nu normalt är) sett brukar viner från denna appellation vara tuffa, men inte detta. Ett härligt fruktigt vin med ovanligt mjuka tanniner. Men vi börjar med doften. I doften hittar jag kryddor, mörk frukt, charkuterier och vulkverkstad (sic!). Diskreta fattoner. Smaken är elegant, och medelfyllig med fin frukt, härlig syra och snygga tanniner. Ett väl balanserat vin. Bra längd. Gott nu men kan säkert ligga ett tag till (typ tio år). Finns på beställningssortimentet. Varunr 78977. Kostar 165 kronor och det är som sagt ett väldigt bra pris. Betyg §§§§. Ett riktigt bra köp! Sex eller 12 flaskor är ett måste!

KOOPERATIVET SOM LEVERERAR VÄRLDSKLASS VINER-IGEN!

För ungefär ett år sedan skrev jag om kooperativet La Chablisienne som, vilket väl går att räkna ut, ligger i Chablis. Kooperativet bildades 1923 efter initiativ från en kyrkans man. Det var en präst vid namn Balitrand som tillsammans med ett antal odlare gick samman och bildade kooperativet. Anledningen var att det var tuffa tider i världen och genom att gå samman så kunde man hjälpas åt att marknadsföra och sälja sina viner. Något som lyckats och i dag står La Chablisienne för cirka en fjärdedel av de viner som kommer från Chablis. I kooperativet finns regler för hur medlemmarna skall sköta sina odlingar vilket lett till att det görs viner av yppersta klass.
För ett tag sedan provade jag, tillsammans med den dynamiske Hervé Tucki från La Chablisienne, flera av de viner som finns att köpa på monopolet. Ett vin som imponerade på mig för ett år sedan och som gjorde det även nu är 5585 Petit Chablis årgång 2015. 2015 anses som en mycket bra årgång i Chablis vilket märks. Vinet har en stor och generös doft med massor av mineraltoner och fina citrusnyanser. Smaken är medelfyllig och elegant. Ren med härlig struktur och klassisk fin syra. Kostar 135 kronor vilket jag tycker är ett fantastiskt bra pris. Vinet är gott nu men kan säkert ligga i minst fem år till utan att bli sämre. Tvärtom kommer det att få ytterlgare dimensioner. Ett 12-pack är obligatoriskt! Betyg §§§§.
Vill ni känna hur ett chablisvin kan bli när det fått utvecklas eller mognat så släpps i april och maj två viner som visar detta.
Varunr 99578 Chablis 1er cru Fourchaume 2009 lanseras den 7 april. Något återhållen, utvecklad och lovande doft. I nuläget hittar jag mineral, lite smörkola och drag av vanlij.. Smaken är medelfyllig, utvecklad med fin frisk syra och med inslag av citrus och mineraltoner. Kan lagras ytterligare för att öppna upp sig. Betyg §§§§. Pris 199 kronor.
Från ett annat premier cru läge (i Chablis delar man in vinerna i följande klasser i stigande ordning- Peteit Chablis, Chablis, Premier Cru (17 olika växtlägen) samt Grand Cru (sju olika växtlägen)) kommer 95484 Chablis 1er Cru Mont de Mileu 2008. Detta vin lanseras den 19 maj och kostar 279 kronor. Vinet är moget med klassiska smöriga, kolalika och gräddiga toner. Ser i mina noteringar att jag också tyckte att jag hittade lite rabarber. Smaken är mogen, rund med gräddiga kolatoner med en fortfarande pigg och livlig syra. Betyg §§§§. Köp båda dessa viner och jämför intressant kan jag utlova!
Flaggskeppet hos La Chablisienne torde vara deras Grand Cru Grenouilles. På bolaget finns i dag årgång 2011. Vinet har nu en medelstor doft med utvecklade toner och en härlig grusig mineralitet och fina citrusnyanser. Smaken är fyllig, utvecklad med härlig elegant struktur, fin syra, mineraler och citrus. Lite rökiga nyanser finns också och eftersmaken är lång. Betyg solklara §§§§§. Har sagt det förr och säger det igen-köp!!!
Jag kan sammanfatta det hela och rekommendera samtliga viner som La Chablisienne har på bolaget. Detta var ett urval av mina favoriter.

KANONGOD RÖD CÔTES-DU-RHÔNE!

Jag har förmånen att få prova många viner. Ibland riktigt tråkiga men många gånger riktigt bra. Ibland är det tyvärr så att man provar något riktigt bra som sedan ”faller bort” i vinvimlet. Därför är jag mer än nöjd att jag fått tillfälle att prova om ett underbart vin från Côtes-du-Rhône. Ett vin vi borde köpa massor av. Ett vin som passar både till höstens vilda men också nu i vår/sommar när vi börjar dra igång grillarna.
Spring och köp 71832 Delas Saint-Esprit Côtes-du-Rhône, årgång 2014. I Côtes-du-Rhône är det tillåtet att blanda ett flertal druvor i de röda vinerna men här har producenten valt att ”bara” använda två druvor. Det är Syrah (som står för majoriteten) och Grenache. Det var länge sedan jag provade ett vin dominerat av Syrah med så härligt mjuka och tillgängliga tanniner. Vinet är riktigt gott nu men kan med den härliga syra det har säkert lagras i vart fall i fem år till. I doften hittar man bland annat kryddor, fat, blåbär, lakrits och hallon. Smaken är medelfyllig, ung och elegant med runda tanniner, fin frukt och en härlig syra. Bra längd med rent slut. Kanongott helt enkelt!!! Köp flera flaskor. Ni kommer inte att ångra er!