BOUTIQUE-CHAMPAGNE!

Producenten Olivier Leflaive är känd för att göra kanonviner i Bourgogne. Nu har de även inlett ett samarbete med vinmakaren Erick de Sousa i Champagne. Här är det småskalighet som gäller och naturligtvis lämnar man inget åt slumpen utan det är det bästa man vill ha och definitivt också gör. I dag släpptes på beställningssortimentet ett suveränt bubbel. På etiketten framgår allt det man behöver veta såsom var exakt kommer ifrån, hur länge det lagrats och hur mycket så kallad dosage som man tillsatt. Hundra procent Chardonnay som kommer från Côtes des Blancs. Champagnen som framställs i Erick de Sousas vinanläggning har lagrats på fat som Olivier Leflaive använt för att lagra Puligny-Montrachet viner i.
Resultatet är så bra att jag sticker ut hakan och säger att det är ett av de bästa bubbel från Champagne jag provat för det priset. Slutsnackat här kommer mitt omdöme.Champagnen heter 76452 Valentin Leflaive Extra Brut BdB GR-14-45. BdB står för Blanc de Blancs och koden ger den information om bland annat lagringstid som jag nämnde ovan.
Underbar doft. Stor, öppen med inslag av krita, mineral, nougat och choklad. Komplex doft. Smaken är i mun mun drygt medelfyllig, komplex rund med superläcker gräddig mousse. Härlig mineralitet. Torr. Lång läcker eftersmak. Så bra. 619 kronor är ett så bra pris och jag kan bara säga köp på er ett gäng och njut!!! Betyget §§§§§ (18,5 p)

Annonser

KÄNDISVIN SOM LEVERERAR!

Jag provar flera tusen viner per år. Emellanåt dyker det upp så kallade kändisviner. Det kan vara inredare, kockar, förståsigpåare inom brottmål, musiker och många andra som sätter sitt namn på etiketten. Kan inte påminna mig om att jag någonsin provat ett riktigt bra sådant vin. Men nu har jag provat ett riktig bra vin som heter Jojjes vita. Årgången 2018. Det är musikern Georg Jojje Wadenius som låter sitt namn pryda etiketten på vinet. Vinet har framställts av två bröder Florent och Benjamin Danachet som har sin egendom i Mãcon som ligger i södra Bourgogne. Denna producent är en småskalig ekologisk producent som gör sina viner enligt biodynamiska principer. Druvan som ingår i vinet är Chardonnay som kommer från egendomens 13 hektar. Druvorna har skördats manuellt, fått långsam sval jäsning och har därefter lagrats på ståltank. Jojje upptäckte vinet för några år sedan på en restaurang i Nice och det har sedan dess varit en favorit för honom. Att han förstår sig på vin det framgår med all tydlighet i detta vin. En stor inbjudande doft känns i näsan där du hittar läckra mineraltoner, vita blommor och en nyans av citrus. Smaken är elegant, silkeslen med pigg syra, fin frukt och mineraltoner. Ett måste för blygsamma179 kronor. Betyget §§§§ (16 poäng) vilket gör det till ett måste köp. Klarar flera års lagring så det är bara att köpa på sig ett gäng.Finns inte på bolaget. Du beställer det via Franska Vinkompaniet (franskavinkompaniet.com)

Vinet som inte följer lagen levererar!

En producent som heter Olivier & Lafont i Rhônedalen har anlänt till Sverige. Eller rättare sagt viner från denna producent har lanserats i Sverige. Det är en liten producent som leds av två efterfrågade vinmakare i framför allt rhônedalen. Sex av deras viner kommer att finnas på det så kallade beställningssortimentet. Jag har haft förmånen att prova ett av vinerna. Och vad är då det olagliga frågar vän av ordningen?
Egentligen är det inte något olagligt utan vad man gjort är att man valt att inte följa de regler som gäller för bland annat druvsammansättning, skördeuttag med mera. Istället har man velat göra ett vin som helt enkelt skall bli så bra det någonsin går. Druvorna som ingår i vinet kommer från fyra olika vingårdslägen som alla anses vara mycket bra. Den slutliga mixen i vinet består av 50 procent Grenache, 20 procent Syrah samt 15 procent av Mourvèdre respektive Carignan. Vinet är klassat som ett Côtes-du-Rhône i syfte att ge vinmakarna frihet att blanda de bästa av regionens druvor.
Vinet heter 71847 Le Petit Secret och du hittar det som sagt i beställningssortimentet för ett pris av endast 139 kronor. Doften är stor och inbjudande med massor av härliga kryddor, mörk frukt, lite peppar och mineral. Känns komplext. Smaken upplever jag som medelfyllig, frisk, elegant med fin frukt, runda syror och tanniner och härlig struktur. Bra längd och rent slut. Vinet är mycket gott nu och passar bra till höstens anrättningar. Tror att det kan ligga ytterligare ett antal år.139 kronor kostar det och betyget §§§§ (15 p). Mycket vin för pengarna det är Le Petit Secret det!!!

Små partier på bolaget den 6 september 2019!

Så var det dags igen. Ett mindre släpp med den här gången mycket gott. Jag börjar med ett vitt från Rheingau och producenten Leitz. 92334 Berg Schlossberg Ehrenfels 2017 har en ung och stor doft med en mix av gröna och gula äpplen, gula päron, citrus och mineral. Drygt medelfyllig med fin syra, härlig frukt och lite mineral. Ett härligt rieslingvin som får betyget §§§§ (17 p). Kostar 349 kronor.Gott nu men kan lagras.
Sedan drar vi till Frankrike och där ett vin på druvan Aligoté. 92514 Bouzeron från Maison Louis Jadot och årgång 2017 har en ung doft som känns stor med inslag av vita blommor, äpplen, citrus och mineral. Fatkaraktären känns också. Smaken är medelfyllig och ren med fattoner samt äpplen, citrus och mineral. Gott nu men testa gärna att lagra en si så där 2-5 år. Betyget §§§§ (15 p). Prislappen är satt till måttliga 179 kronor.
Och så två vita från Spanien och Rioja. 92480 Allende Blanco 2016 är ungt i doften och med fatkaraktär samt mandel och mineral toner. Ung i smaken som är medelfyllig med fin syra, fat och även här lite mandel. Bra längd. Betyget §§§§ (15,5 p). Även detta vin kostar 179 kronor.
95747 Viña Geavonia Crianza från en av mina favoritproducenter i Rioja R López de Heredia. Årgången är 2009 och här har vi ett vin som är utvecklat med stor doft med smöriga toner samt mineral, honung, nougat och äpplen. Smaken känns fyllig, utvecklad och ren med bland annat kola, nougat och mineral. Känns komplex. Lång eftersmak. Betyget för detta vin som kostar 185 kronor blir §§§§ (16 p).
Vi kör väl lite rött när vi ända är i gång. Jag börjar i Bourgogne och då med 92272 Bourgogne Rouge från Marchand-Tawse. Medelstor, ung doft med inslag av jordgubbar, hallon, fat . Elegant smak med fin syra och bra frukt som allt är snyggt balanserat. Bra pris 199 kronor och betyget §§§§ (15 p).
Från samma producent kommer 92203 Marsannay 2017. Stor, inbjudande doft med kryddor och röd frukt i form av hallon och jordgubbar. Hittar också lite fat. Smaken är medelfyllig och ung med elegans samt fin syra som balanseras av den röda frukten och faten. Kostar 279 kronor och betyget blir §§§§ (16 p).
Så till Rioja och producenten R López de Heredia igen. Denna gång det röda 95970 Viña Bosconia Reserva 2006. Härlig stor doft med kryddor, fat krondill, tobak och choklad. Smaken är medelfyllig med fin syra.U tvecklad. Bra längd. Så gott om man gillar Rioja i den gamla stilen. Pris 229 kronor och betyget §§§§ (16,5 p).
Från Rioja kommer också viner från producenten Roda som är en riojaproducent i modernare stil. 95211 Bodegas Roda 2015 har en stor och kryddig doft med körsbär, kryddor, vanilj och tobak. Ung i smaken som är medelfyllig med fin frukt, härlig syra och fina tanniner. Riktigt bra för 279 kronor. Betyget §§§§(16,5 p). Ett nummer större är 95409 Roda 1 årgång 2012. Medelstor doft som är utvecklad. Börjar få lite mogna animaliska toner. Hittar också kryddor, tobak och mörka körsbär. Komplex smak som är utvecklad och känns medelfyllig med härlig struktur och balans. Betyget. §§§§(§) (17,5 p)
Roda äger också egendomen Bodegas La Horra i Ribera del Duero. 90089 Corimbo 2014 och den lite större Corimbo 1 2013 kommer nu. I den första hittar jag kryddor, hp-sås och röd frukt. Smaken är medelfyllig och utvecklad med fin balans. Riktig bra också. Priset 259 kronor och betyget §§§§ (16 p). Corimbo 1 har en medelfyllig och utvecklad smak med runda tanniner, läcker frukt och snygg syra. Känns komplext. Lång eftersmak. Betyget §§§§ (17,5 p).
Inte långt från Rioja ligger Arlanza och härifrån kommer 90344 Olivier Riviere El Cadastro 2015. Vinet har en härlig mörkfruktig ton med kryddighet. Känns lite återhållet nu men lär öppna sig efter lite luft i karaff. Medelfyllig smak som har en viss utveckling. Rent och balanserat. Kostar 259 kronor och betyget §§§§ (16 p). Köp flera buteljer och följ dess utveckling samt jämför med Rioja och Ribera del Duero.
Många viner. Bara att öppna plånboken och handla lite av varje!!!!

Pfalz när det är som bäst!

När man pratar om vinområden i Tyskland så tänker många närmast på Rheingau och Mosel. I Mosel har Ernst Loosen sitt, låt oss kalla det, högkvarter. Men denne man ligger även bakom vinerna från Villa Wolf i Pfalz. Och det är viner som inte lämnar någon oberörd. På vårt monopol finns i dag tre av vinerna att köpa och från och med den 1 september ytterligare ett vin. Men vänta inte tills dess utan prova redan nu följande viner.
Jag är ärlig när jag säger att jag har haft svårt att hitta ett rött vin på druvan Pinot Noir från Pfalz som faller mig i smaken. Men si nu dök det upp en liten goding. 76788 Villa Wolf Pinot Noir 2017 har en härligt kryddig ton med röd frukt insprängt i doftpaletten. Smaken är så elegant med robust ryggrad. Medelfyllig med härlig frukt och även här en kryddig ton. 129 kronor och betyget §§§§ (15 p).
Men naturligtvis är det de vita vinerna som är i fokus här liksom i resten av Tyskland. För endast 199 kronor kan du köpa 73562 Villa Wolf Riesling Wachenheimer Belz Dry 2011. En underbar doft som är stor och med inslag av mineral, gröna äpplen, grape frukt och persika. Smaken är medelfyllig. lite stram med härlig syra och balanserad frukt. Syran har så smått börjat rundas av. Rent slut och bra längd. Den vill jag ha! Betyget §§§§ (16 p). Har utvecklats men kan fortfarande ligga ett bra tag.
Ett måste är också 79312 Villa Wolf Riesling Forster Pechstein Dry 2012. Härlig doft som jag upplever som stor med gul frukt i form av bland annat äpplen men också gröna äpplen och härliga mineraltoner. Smaken är drygt medelfyllig, ren och utvecklad och känns komplex. Vinet liksom växer i munnen och ger en komplex känsla. Rent slut och bra längd. Betyget §§§§ (16,5 p).
Samtliga nu omnämnda viner finns i beställningssortimentet.
I det fasta sortimentet kommer du att från och med den 1 september kunna köpa 2164 Villa Wolf Grauburgunder (detsamma som Pinot Gris). Ett fynd för 79 kronor. Ung medelstor doft med toner av gul frukt, aprikos och plommon. Smaken är medelfyllig, rund med bra bett samt inslag av gul frukt. Tveka inte att köpa på er ett gäng även av detta vin.
Härliga viner från en producent som alltid gör viner av högsta kvalité!

FAVORITER DEN 16 AUGUSTI!

Så har två veckor gått sedan det senaste släppet av mindre partier på bolaget. Dags för nya viner igen och och här kommer några av mina favoriter.
Jag börjar med två vita från Bourgogne och producenten Olivier Leflaive. 95381 Saint-Romain Sous Chateau 2014 är ett vin som kommit en bit på vägen och vars doft är smörig med inslag av gul frukt samt mineral. Smaken är medelfyllig, utvecklad med rund syra samt citrustoner, mineral samt lite smörigt. Bra struktur och längd. Kostar 359 kronor och betyget blir §§§§ (16,5 p). Säg Meursault och många bourgogneälskare får ett leende på läpparna. 92041 Meursault Narvaux Leflaive 2016 är ungt och aningen slutet i doften men trots detta finns det äpplen, persika, citrus, ek, smör och mineral i doften. Smaken är drygt medelfyllig, torr och ung med fin syra och härligt balanserad struktur. Hittar bland annat citrus och mineral i smaken. Ett komplext och lovande vin med lång eftersmak. §§§§§ (18 p). Priset 749 kronor och det är det värt.
Chenin Blanc är den gröna druva som är vanlig i Loiredalen. I detta släpp kommer 92080 Vauchaumier 2016 från producenten Domaine de la Bergerie. Doften är ung med inslag gröna äpplen, bivax och mineral. Smaken medelfyllig och frisk med fin frukt och struktur. Känns komplex. Rent slut och bra längd. Priset 279 kronor och betyget §§§§ (16,5 p).
Kommer det då något på den röda sidan som är något att ha. Jo, då det gör det.
Från Loiredalen kommer ett vin gjort på druvan Cabernet Franc som är den blå druvan som används för de bästa röda vinerna här. Yannick Amirault borgar för kvalité. Härligt vin med stor doft som innehåller örtiga toner, tobak, choklad, ceder och röd frukt. Medelfyllig, stram smak men med elegans. Fin frukt och struktur. Vinet heter 92098 Yannick Amirault La Mine 2017. Kostar blott 179 kronor och betyget §§§§ (15,5 p).
Så tar vi en sväng till Italien, Piemonte och området Barbaresco och vinet Serraboella 2015 från Fratelli Cigliuti. Medelstor doft som är utvecklad och där jag hittar rosor, tjära, röd frukt samt animaliska toner som innebär att vinet börjar mogna. Varunr 95353 och priset är 449 kronor. Betyg §§§§ (17 p).
Avslutar mina rekommendationer med ett vin från norra Rhône och närmare bestämt Hermitage. Druvan Syrah är det som är kungen här. Producenten heter Ferraton Père et Fils och vinet 95069 Ermitage Les Dionnières 2014 har en stor doft med viss utveckling och härliga inslag av vulk, saltlakrits, mörk frukt, asfalt och mycket mer. Komplext. Relativt fyllig smak med viss utveckling, komplexa drag, fin struktur och relativt lång, ren eftersmak. Gott helt enkelt. Prislappen är satt till 595 kronor och betyget jag ger blir §§§§(§) (17,5 p).
Så ut och handla. Drick och njut!!!

FAVORITER 2 AUGUSTISLÄPPET!

Hoppas ni haft en bra sommar. Tänk vad fort det går. Augusti redan men det är inget vi behöver sörja över för det kommer ju lite nya viner. De första släpps den 2 augusti och jag har plockat två vita och två röda jag gärna vill ha.
Det första som faktiskt är om inte oförskämt billigt så i vart fall väldigt prisvärrt. Kommer från Bourgogne och heter 91807 Montbatois Hautes-Côtes de Beaune 2017 Har en något återhållen inbjudande doft med inslag av äpplen, citrus, smör och mineral. Elegant och medelfyllig smak med fin frukt och syra. Ett balanserat vin som håller från början till slut. Bra längd. Riktigt bra bourgognekaraktär för ett för plånboken hälsosamt pris. 179 kronor och betyget blir §§§§ (15,5 poäng). Köp ett gäng så ni klarar er några år.
Nästa vita kommer också från Bourgogne och distriktet Pouilly-Fuissé och heter 95209 Pouilly-Fuissé Tête de Cuvée 2017. Hittar mycket mineral men också äpplen, smör och lite kryddiga toner. Smaken är ung och drygt medelfyllig med härlig struktur och fin balanserad med syra och frukt. I smaken finns också en härlig mineralsälta. Bra längd. Från en favoritproducent. Även här blir rådet att ni köper ett gäng för det kan ligga ett tag. Pris 289 kronor och betyget §§§§ (16,6 poäng).
Så över till den röda sidan där det första blir en Bourgogne. Jadot kommer med ett gäng viner i detta släpp och jag fastnade för 92447 Maison Louis Jadot Morey-Saint Denis 2012. Stor inbjudande doft med mogna kryddiga inslag. Smaken upplever jag som utvecklad med begynnande mognad. Den är medelfyllig, elegant med härlig struktur. Rent, snyggt och balanserat. Mina noteringar från provningen på bolaget säger ”köp-bra”. Betyget §§§§ (17 poäng). Kostar 395 kronor.
Sist men inte minst en Rioja. När jag säger att priset är 719 kronor så kanske ni slutar läsa men snälla gör inte det. Unna er någon gång i livet ett vin som kostar lite mer än det ni brukar lägga på en pava. Vinet heter 95967 Contino Viña del Olivo och årgången är 2016. Doften är ung och återhållen med diskret fatkaraktär. Men bakom allt detta känner man att det liksom finns något oförlöst som bara vill komma ut. Och det kommer. Tro mig. Smaken är fyllig och komplex med fin frukt, snygga tanniner och härlig frukt. Strukturen kan inte bli mycket bättre. Lång och ren eftersmak. Ljuvligt i gomseglet. Unna er detta! Betyget §§§§§ (18 poäng).
Njut av livet !!!