Mytologiska viner från biodynamisk mästare!

I bland bara händer det. Man får prova viner som slår en med häpnad och med en prislapp som får en att tappa hakan.

Egendomen

Heter Aphros Wine, Quinta do Casal do Paco vin och ligger i Vinho Verde i Portugal.  Mannen bakom det heter Vasco Croft. 2002 startade han Aphros Wine på den egendom som varit i familjens ägo sedan 1600-talet. Vinerna har fått namn efter gudarna i den grekiska mytologin, vilket är ett väl avvägt val då vinerna i många fall är kanske just det – gudomliga. Ups!!! vad han tog i nu tänker ni.  Just därför måste ni prova vinerna härifrån. Och som lite extra krydda görs vinerna på inhemska druvor. En av dem är den gröna druvan Loureiro

3932 Aphros Loureiro 2018 (129 kronor) §§§§ (16 p)

Jag säger bara wow! Så bra! Ung doft som jag upplever som stor med toner av päron, persika, tropiska frukter, citrus och en gnutta mineral. Medelfyllig, ung läcker syra, fruktig. Balanserat med bra längd i eftersmaken. Kan lagras i minst tio år. Köp så att det räcker och blir över. Detta kan nog vara ett av årets viner med en prislapp som är oförskämt låg.

73605 Daphne Loureiro 2018 (229 kronor) §§§§ (16 p)

Samma druva som i föregående och här har druvskalen fått ligga med i fjorton timmar. Mer dov på näsan men aprikoser och persikor finns. Smaken har en lite fet struktur efter skalkontakten men också fin syra och läcker frukt. Bra längd med avslutande mineralsälta. Ingen tvekan köp!

Samma druva i 76503 Phaunus Loureiro 2017 (269 kronor) §§§§ (16,5 p)

Druvorna har legat tillsammans med druvskalen i amforor som toppats med lite olivolja. Så har det fått ligga sur lie i sju månader.

Stor  doft med mineral, aprikos på burk och persikor. Allt i läcker harmoni. Medelfyllig, stramt efter skalkontakten och med dämpad frukt samt liten smörig ton på slutet. Varför tveka? Köp!

Mitt förslag är att ni köper alla tre och jämför. Och jag förstår varför det är gudar som fått ge namn åt vinerna!!!

 

 

Läcker Pinot Gris från Italien!

När man som jag har förmånen att få prova många viner för att sedan få förmedla mina intryck till er vinälskare så är det banne mig min plikt att rekommendera följande vin!

Vinet kommer från producenten  Mezzacorona som har utsetts till Italiens bästa producent. Företaget är troligen mest känt för sina härliga bubbelviner som heter Rotari och till vilka jag återkommer när jag spanat in vad som lämpar sig bäst att dricka till jul och nyår. Men nu gäller det ett stilla vin som, vilket framgår av namnet, är framställt av druvan Pinot Gris. Druvorna till detta vin växer i närheten av byn Zablani i Trentino-Alto Adiege.

2412 Mezzacorona Pinot Gris Riserva 2017, 99 kronor.

Ung, stor och läcker doft med typiska drag av niveakräm, gula päron och likaledes gula plommon. Liten diskret fatton finns också. Rund smak som jag upplever som medelfyllig med snygg syra och fin frukt. Snygg struktur. Ett elegant vin.

Det är så mycket vin för pengarna och betyget blir §§§§ (15 p).

För ovanlighetens skull säger jag som jag brukar: köp, köp och köp!!!

 

 

Härliga och prisvärda viner från Mouton Cadet!

Historia

1930 startade Baron Philippe de Rotschild varumärket Mouton Cadet och på 80-talet tog dottern Baronessan Philippine de Rotschild över efter sin far. Hon såg till att varumärket kom att spridas över större delen av vår värld. I dag är det Baronessans barn som tagit över och varumärket är ett av de största i världen. Och som tur är finns vinerna på vårt monopol.

Vitt!

70106 Mouton Cadet Réserve Graves Blanc 2017 är ett läckert vin som är ungt i doften. Och i den hittar jag vax, gul frukt, äpplen och lite mineral. Ett elegant vin där smaken är medelfyllig med finns syra, snygg, balanserad struktur. Rent slut och bra längd i eftersmaken.

Kostar 169 kronor och betyget §§§§ (15 p). Köp och drick nu eller lägg undan något år.

Rött!

70506 Mouton Cadet Vintage Edition 2017  har en återhållen doft med fin frukt såsom plommon, svarta vinbär. och lite korint. Även här finns elegansen. Frisk smak som är medelfyllig, ung och elegant med fin frukt. Bra balanserad. Ung.

Kostar 149 kr och betyget §§§(§)  (14,5 p). Köp och prova nu men lägg också undan några buteljer.

70617 Mouton Cadet Réserve Saint-Emilion 2016

Ung doft med kryddiga toner. Vidare hittar jag plommon, tobak, lite mineral och lite björnbär. Elegant och rund smak som känns medelfyllig. Bra struktur, fin syra och tydliga tanniner. Allt i läcker harmoni.

Priset här 169 kronor och betyget §§§§ (15 p). Även här köprekommendation.

Bra Bordeaux behöver inte vara dyrt vilket Mouton  Cadet är ett lysande exempel på. Så köp ett gäng av varje. Drick nu och njut. Drick om ett tag och fortsätt njuta!!!

 

 

 

STORA BEAUNEVINER FRÅN JADOT!

Under oktober månad har släpps ett större antal viner från Jadot och området Côte de Beaune i Bourgogne!
Jadot visar än en gång att de definitivt tillhör de bästa i Bourgogne.

Vita viner!
5387 Ladoix le Clous d’Orge 2017 finns i beställningssortimentet sedan en tid tillbaka. Kostar 295 kronor.
Återhållen doft som öppnar sig efter en tid i glaset. Fat, nötter och viss rökighet hittar jag.

Smaken medelfyllig och ung med viss stramhet och fin syra. Snygg struktur.
Betyget blir §§§§ (16 p)

92567 Meursault Narvaux 2017 finns i vissa butiker och kan beställas. 499 kronor.

Doften något återhållen med snygga inslag av fat, citrus, gula äpplen, lite smör och mineral. Kommer att utvecklas väl.

Drygt medelfyllig smak som är elegant, rund med härlig balans och struktur. Komplex smak.
Betyget §§§§ (17 p).

71833 Meursault 1er Cru Charmes 2017 769 kronor. Beställningssortiment.

Återhållen doft som känns lovande. Hittar mineral, nötter och citrus.

Stramt och drygt medelfylligt med härlig citrusfrukt och mineraler samt diskret fat. Komplex och lång eftersmak. §§§§§ (18 p).

70974 Puligny-Montrachet 1er Cru Clos de la Garenne 2017, Domaine Duc de Magenta. 799 kronor. Finns i beställningssortimentet.

Ung, återhållen och lovande doft med inslag av citrus, fat, och mineral.

Medelfyllig smak med fin syra, citrus, fat och smöriga drag. Rent slut med bra längd i eftersmaken.

Betyg §§§§§ (18 p).

Samtliga viner är vita. Utöver dessa vita kommer ett några riktigt bra vita viner i det som kallas webblansering. De släpps den 24 oktober. Min favorit här var:

95673 Corton Charlemagne 2017, Domaine des Héritiers Louis Jadot. 1 595 kronor

Vinet har en medelstor lovande doft med inslag av citrus, mineral, lite blommor, krita och snäckskal. Komplext.

Smaken är fyllig och elegant med rund läcker syra, härlig struktur och underbar balans. Lång eftersmak. Urläckert vin.

Betyg §§§§§ (18,5 p).

Sist men inte minst ett rött som jag alltid tycker håller hög klass och som lätt klarar lagring i si så där 20 år.

92563 Beaune 1er Cru Clos des Couchereaux 2017, Domaine des Héritieres Louis Jadot 2017. Finns i vissa butiker och kan beställas.

Ung, stor och härligt kryddig doft med fruktinslag i form av hallon, smultron och lite viol.

Ung, frisk och medelfyllig smak med läckra tanniner och snygg frukt.

Ett urval av mina favoriter och jag säger som jag brukar säga. Köp flera flaskor. Prova någon nu och lagra resten och prova efter hand som livet fortskrider.

BOUTIQUE-CHAMPAGNE!

Producenten Olivier Leflaive är känd för att göra kanonviner i Bourgogne. Nu har de även inlett ett samarbete med vinmakaren Erick de Sousa i Champagne. Här är det småskalighet som gäller och naturligtvis lämnar man inget åt slumpen utan det är det bästa man vill ha och definitivt också gör. I dag släpptes på beställningssortimentet ett suveränt bubbel. På etiketten framgår allt det man behöver veta såsom var exakt kommer ifrån, hur länge det lagrats och hur mycket så kallad dosage som man tillsatt. Hundra procent Chardonnay som kommer från Côtes des Blancs. Champagnen som framställs i Erick de Sousas vinanläggning har lagrats på fat som Olivier Leflaive använt för att lagra Puligny-Montrachet viner i.
Resultatet är så bra att jag sticker ut hakan och säger att det är ett av de bästa bubbel från Champagne jag provat för det priset. Slutsnackat här kommer mitt omdöme.Champagnen heter 76452 Valentin Leflaive Extra Brut BdB GR-14-45. BdB står för Blanc de Blancs och koden ger den information om bland annat lagringstid som jag nämnde ovan.
Underbar doft. Stor, öppen med inslag av krita, mineral, nougat och choklad. Komplex doft. Smaken är i mun mun drygt medelfyllig, komplex rund med superläcker gräddig mousse. Härlig mineralitet. Torr. Lång läcker eftersmak. Så bra. 619 kronor är ett så bra pris och jag kan bara säga köp på er ett gäng och njut!!! Betyget §§§§§ (18,5 p)

KÄNDISVIN SOM LEVERERAR!

Jag provar flera tusen viner per år. Emellanåt dyker det upp så kallade kändisviner. Det kan vara inredare, kockar, förståsigpåare inom brottmål, musiker och många andra som sätter sitt namn på etiketten. Kan inte påminna mig om att jag någonsin provat ett riktigt bra sådant vin. Men nu har jag provat ett riktig bra vin som heter Jojjes vita. Årgången 2018. Det är musikern Georg Jojje Wadenius som låter sitt namn pryda etiketten på vinet. Vinet har framställts av två bröder Florent och Benjamin Danachet som har sin egendom i Mãcon som ligger i södra Bourgogne. Denna producent är en småskalig ekologisk producent som gör sina viner enligt biodynamiska principer. Druvan som ingår i vinet är Chardonnay som kommer från egendomens 13 hektar. Druvorna har skördats manuellt, fått långsam sval jäsning och har därefter lagrats på ståltank. Jojje upptäckte vinet för några år sedan på en restaurang i Nice och det har sedan dess varit en favorit för honom. Att han förstår sig på vin det framgår med all tydlighet i detta vin. En stor inbjudande doft känns i näsan där du hittar läckra mineraltoner, vita blommor och en nyans av citrus. Smaken är elegant, silkeslen med pigg syra, fin frukt och mineraltoner. Ett måste för blygsamma179 kronor. Betyget §§§§ (16 poäng) vilket gör det till ett måste köp. Klarar flera års lagring så det är bara att köpa på sig ett gäng.Finns inte på bolaget. Du beställer det via Franska Vinkompaniet (franskavinkompaniet.com)

Vinet som inte följer lagen levererar!

En producent som heter Olivier & Lafont i Rhônedalen har anlänt till Sverige. Eller rättare sagt viner från denna producent har lanserats i Sverige. Det är en liten producent som leds av två efterfrågade vinmakare i framför allt rhônedalen. Sex av deras viner kommer att finnas på det så kallade beställningssortimentet. Jag har haft förmånen att prova ett av vinerna. Och vad är då det olagliga frågar vän av ordningen?
Egentligen är det inte något olagligt utan vad man gjort är att man valt att inte följa de regler som gäller för bland annat druvsammansättning, skördeuttag med mera. Istället har man velat göra ett vin som helt enkelt skall bli så bra det någonsin går. Druvorna som ingår i vinet kommer från fyra olika vingårdslägen som alla anses vara mycket bra. Den slutliga mixen i vinet består av 50 procent Grenache, 20 procent Syrah samt 15 procent av Mourvèdre respektive Carignan. Vinet är klassat som ett Côtes-du-Rhône i syfte att ge vinmakarna frihet att blanda de bästa av regionens druvor.
Vinet heter 71847 Le Petit Secret och du hittar det som sagt i beställningssortimentet för ett pris av endast 139 kronor. Doften är stor och inbjudande med massor av härliga kryddor, mörk frukt, lite peppar och mineral. Känns komplext. Smaken upplever jag som medelfyllig, frisk, elegant med fin frukt, runda syror och tanniner och härlig struktur. Bra längd och rent slut. Vinet är mycket gott nu och passar bra till höstens anrättningar. Tror att det kan ligga ytterligare ett antal år.139 kronor kostar det och betyget §§§§ (15 p). Mycket vin för pengarna det är Le Petit Secret det!!!