SHAFER- NAPA VALLEY WINES!

Vår vinvärld är stor och vi kan hitta viner runt om i världen. Ni som följer mig har kanske förstått eller misstänkt att jag är ganska europeisk till min läggning, i vart fall när det gäller tycke och smak såvitt avser vin. Men ingen ingen regel utan undantag och självklart finns det bra viner utanför Europa: Napa i Kalifornien i det stora landet i väster är ett sådant område. Att få prova och dricka höjdarvinerna härifrån är en ynnest och ett måste. Och ni får inte missa Shafer. Det är en order!
1973 var John Shafer kontorsnisse i Chicago. Men vid nästan 50 års ålder köpte han en vinegendom utan att ha någon som helst kunskap om vinframställning. Men han tänkte att det kunde vara en bra investering. Vilket det var.
I dag ansvarar Doug Shafer för egendomen som gör kraftfulla men ack så eleganta viner.
Den 15 och 16 mars släpps några av deras viner. Den 15 mars är ett sk webbsläpp. Kolla på bolagets hemsida så ser du hur du skall göra för att beställa. Då kommer 95416 Hillside Select 2013. Ett maffig och fylligt vin som är komplext med härlig syra, frukt och läckra tanniner. Doften som också den känns komplex levererar svarta vinbär, ceder, lakrits vanilj, fat och annat smått och gott. Superläckert vin. Solklara §§§§§. 72 flaskor kommer till Sverige och priset är 2 395 kronor/butelj. Väljer att inte uttala mig om prisvärdhet men säger som så att är man intresserad och har råd så köper man. Klarar lång lagring. Och som sagt vill du försöka få någon flaska så är det webblansering som gäller.
Ett nytt vin som fått sitt namn efter en traktor (International Harvester tractor – TD-9) är en blandning av 56 procent Merlot, 28 procent Cabernet Sauvignon och 16 procent Malbec. Här känner man att man dricker Merlot. Stor, örtig doft med korint, fat, plommon och blåbär. Smaken är fyllig, ung lite eldig (15,3 procent alkohol) med fat, vanilj, plommon och korint även i smaken. Syran är frisk och ger vinet ett lyft. Kommer i små släpp på bolaget den 16 mars och kostar 550 kronor. Betyget jag ger blir §§§§(§). Varunr 99273.Kan också lagras.
Den 16 mars släpps också ett vin med en blandning av Syrah och Petite Sirah. Här slår en stor doft mot näsvingarna och jag hittar vanilj, kryddor, mörk frukt, lite gummi/vulktoner och diskret fat. Smaken tycker jag är medelfyllig, frisk, rund med härlig syra och snygga tanniner och balanserad frukt. Bra struktur. Kan lagras ett tag vilket 2007 av samma vin som vi provade var ett lysande exempel på.
Härlig napaviner som jag tycker ni bör unna er!!!

Annonser

ROEDERER ÅRGÅNG 2012!

De flesta av er har nog förstått att jag är väldigt förtjust i champagnefirman Roederers härliga bubbel. Och speciellt förtjust är jag nog i deras vintage viner som alltid levererar. Nu har 2012 lanserats och just nu finns den i beställningssortimentet. 76510 Louis Roederer Brut 2012 är hela namnet på detta härliga bubbel. Jag beställde faktiskt ett gäng innan jag provat det. Men nu har jag provat och inte blev jag besviken. Tvärtom!!! Så himla bra är det. Underbar stor inbjudande komplex doft där min nästa hittar krita, mineral, citrus, lime, persika, äpplen och nötter. Du kan säkert hitta fler härliga dofter. Smaken upplever jag som drygt medelfylligt, ung med en härlig syra, fin frukt där mycket av det som finns i doften återkommer. Härligt gräddig mousse. Komplex och torr smak som är välbalanserad med lång eftersmak. Så bra så betyget blir §§§§§. De e bare att köp!!! Just det undrar ni, kostar det något. Jo då det gör det. 575 kronor vilket om jag nu skall drista mig till att prata prisvärde är ett kanonpris!!!

Domaine JA Ferret !!!

För dig som älskar vita bourgogneviner är denna producent ett måste. Jag är helt såld på vinerna och än mer såld efter att i dag haft äran att träffa den underbart trevliga och spontana Audrey Braccini som i dag är den vinmakare på egendomen som ansvarar för de härliga vinerna härifrån.
Egendomen har sitt säte i de södra delarna av Bourgogne eller närmare bestämt i Pouilly-Fuissé. Detta område saknar i dag såväl grand cru som premier cru vingårdar. Något som är väldigt märkligt och som nu kanske kommer att förändras på så sätt att det eventuellt om något år kommer att bli så att någon/några lotter får premier cru status. Något man som vinälskare måste säga är på tiden. Men självklart så hindrar detta inte att här framställs så bra och prisvärda viner som i en blindprovning (jag är helt övertygad) skulle slå många av de mer välkända och betydligt dyrare vita syskonen längre norrut.
Som väl är finns det ett antal av vinerna på vårt bolag.
Varunr 72894 Pouilly-Fuissé 2015 kostar 299 kronor och betyget blir §§§§. Relativt stor doft med mineral, nötter, citrus och lite smör. Medelfyllig, elegant smak med fin syra och lite fat. Gott nu men kan nog ligga ett tag till. Betyg §§§§.
Ett snäpp upp. Varunr 96112 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Les Clos 2015. Kommer på bolaget den 6 april i år. Årgången är 2015. Druvorna i detta vin kommer från stockar som är mellan 20 och 40 år. En stor ung doft med inslag av hasselnötter, mineral och citrus. Smaken är drygt medelfyllig, elegant med underbar syra och snyggt inlindad ek. Bra längd. Betyget blir §§§§(§). Kostar 399 kronor.
Så till en av mina favoriter. Har köpt en låda och det får bli en till. 96112 Pouilly-Fuissé Tête de Cru Clos de Prouges 2015. Kostar 399 kronor vilket är fyndstämpel så det stänker om det. Hade detta vin kommit från någon av de mer ”kända” områdena så hade det kostat betydligt mer. Stor, underbar och komplex doft som fortfarande är ung, underbar och elegant. Här finns bland annat citrus, lime, mineral, nötter och fat. Och letar man djupare eller för den delen väntar ett tag så kommer det att komma mer. Smaken är relativt fyllig, ung, frisk och komplex med diskret ek och mineralsälta. Kan lagras och jag tror minst tio år om inte längre. Köp köp köp.
Den 8 juni i år kommer 2016 av samma vin. Ett tufft år men ack så bra vin. Så jag säger det redan här. Köp köp köp. Du kommer inte att bli besviken. Priset är detsamma och även här blir betyget §§§§§. I nuläget återhållen doft där mineral tonerna dominerar. Ungt. Smaken är drygt medelfyllig, elegant med toner av citrus och lime och med diskret mineral (gott som tusan). Härlig frisk syra.
Och vinerna klarar lång lagring. Tro mig! Tror tar mig tusan jag är förälskad.

NYA NÄSTAN MÅSTE DEN 2 MARS!

Så var det dags igen. Ett nytt släpp på bolaget fredagen den 2 mars. Här kommer några förslag på viner som jag själv skall försöka få tag på.
Vi börjar på den vita sidan och då med ett utvecklat rieslingvin från Hugel i Alsace. 90307 Hugel Grossi Laüe Riesling 2011 är ett vin med härligt utvecklad doft innehållande persika, gula frukter och ”terroirstuk”. Utvecklad smak med fin struktur och balans. Kostar 399 kronor och betyget blir §§§§. Från Alsace (detta underbara vindistrikt) kommer också 91275 Gewürztraminer Cuvée Theo 2016 som har en stor och klassisk doft med rosor, niveakräm, litchi och lite krut i doften. Halvtorr smak med generös smak som växer och blir komplex med fin rund integrerad syra. Ett härligt druvkaraktäristiskt vin. Betyget blir §§§§ och priset är ingenting – bara 299 kronor.
Gillar du bordeauxviner, ja då kan du antingen satsa på ett vin med mognad eller ett ungt vin som jag tror kommer bli riktigt bra. 91226 Château Berliquet Saint Emilion Grand Cru Classé 2007 är modest prissatt till 279 kronor. För dessa kronor får du ett vin med stor och klassisk bordeauxkaraktär som har utvecklats och nu börjat få mogna animaliska toner men också har inslag av plommon, korinter och ceder. Smaken är medelfyllig och utvecklad samt känns komplex. Fin syra och avrundade tanniner. Riktigt gott!!! Köp och njut.
En något yngre och lite dyrare bordeaux är 90466 Château Larrivet Haut-Brion 2015. Ung och relativt stor doft där jag hittar svarta vinbär, korint, plommon ceder, ek och lite mineral. Smaken är medelfyllig, och fruktig med fin struktur och bra balans. Kan lätt lagras och jag tror att tio år inte är några problem. Betyg §§§§ och priset 368 kronor får anses modest.
Avslutningsvis en rioja som ni måste prova. 90096 Suzanne Rioja 2014 kostar 349 kronor och betyget blir §§§§. Doften är medelstor och ung med inslag av kryddor, kexchoklad, vanilj och plommon. Smaken är medelfyllig, ung och fruktig med fina syror, balanserade snygga tanniner och integrerade fat. Himla bra rioja!!!
Prova, drick och njut!!!