Året var 1987 och landet var Chile. Aurelio Montes och hans vän Douglas Murray beslutade sig då för att bli de första i Chile som skulle producera så kallade premium eller icon viner. Kan väl närmast översättas med högklassiga viner. Det var många som skrattade åt detta och det lär till och med varit så att andra vingårdsägare träffats på en restaurang där man slog vad om att Montes inte skulle lyckas. Vadslagningen gick till så att man lade sin insats på bordet.
Det måste varit en av de sämsta vadslagningarna genom historien, ty Montes lyckades. Något jag fick erfara vid en provning med Aurelio Montes JR.
Jag som är stor frankofil måste säga att det här var riktigt bra viner och att de skiljer sig från de viner från Chile jag tidigare provat.
På bolaget finns i dag flera av vinerna.
Mina favoriter var 70185 Montes Special Alpha Chardonnay 2015. Ett härligt elegant vin med diskreta fat och inslag av tropisk frukt, kola och lite braskamin. Smaken medelfyllig med härlig syra och balanserad frukt och fat. Ett välbalanserat vin. Betyg §§§§ och priset 209 kronor. Finns på beställningssortimentet.
På beställningssortimentet finns också en härlig Pinot Noir. 75327 Montes Special Pinot Noir 2015. Kostar 219 kronor och finns i beställningssortimentet. Härlig stor doft med inslag av jordgubbar, smultron och kryddor. Medelfyllig, elegant smak . Balanserad med fina syror och frukt. Riktigt bra. Betyg §§§§
Cabernet Sauvignon är den mest planterade druvan i Chile. 79686 Montes Reserva Cabernet Sauvignon 2014 är ett riktigt prisvärt vin. Här hittar jag mint, ceder, fat och mineral. Smaken är medelfyllig, elegant, fruktigt med fina tanniner och balanserad syra. Riktigt bra köp för 149 kronor. Finns i beställningssortimentet för endast 149 kronor. Betyget blir §§§(§).
Sist men inte minst ett vin gjort på druvan Carmenère. Montes Alpha Carmenère 2015 lanseras på beställningssortimentet den 2 oktober. I doften på detta vin hittar jag humle, tobak, lakrits och mörkare frukter. Smaken är elegant och medelfyllig med röd frukt, kolatoner och tobakstoner (i positiva ordalag). Bra längd med rent slut. Betyg §§§§. Härliga viner med elegans!

Medge att ni är några som tycker att viner från Australien är varma, syltiga, maffiga, söta och innehåller för mycket alkohol. Jag kan faktiskt erkänna att det är en fördom som jag också haft. Och det trots att jag provar väldigt mycket viner från hela världen, inklusive Australien. Men innerst inne så vet jag ju att det finns många undantag. Och i dag blev jag återigen påmind om att det finns så mycket bra viner i Australien. Detta efter att haft förmånen att prova viner från Paracombe som ligger i Adelaide Hills i South Australia.
Paracombe är en liten egendom som tidigare var en kreatursfarm. 1983 förvandlade Paul och Kathy Drogemuller det till en vingård. Egendomen ligger 425 meter över havet vilket, tack vare att det är svalt här, ger fruktiga och eleganta viner.
Jag är en stor vän av druvan Pinot Gris och då framför allt när det är viner från Alsace. Men i dag fick jag prova två årgångar av Paracombes Pinot Gris. Årgång 2016 som finns på bolaget (varunr 79229) har en stor, elegant doft med viss utveckling. Jag hittade kryddor, mineraler, gula frukter och niveakräm i doften. Den härliga doften följs upp av en smak som jag anser vara medelfyllig med en rund, härlig syra (Pinot Gris kan ibland ha en syra som gör att vinet kan kännas obalanserat), fin elegant struktur och ren balanserad frukt med en mineralsälta i eftersmaken. Riktigt bra! Betyg §§§§. Kostar 171 kronor.
I årgång 2017 (som ännu inte finns på Systemet) dominerar den unga gula frukten och mineraliteten. Smaken är medelfyllig med elegant fin syra och ung frukt. Även här blir betyget §§§§.
Cabernet Franc är en druva som nog är mest känd som en av druvorna i Bordeaux eller som ensam druva i Loire. Paracombe gör ett vin på druvan. Ett fantastiskt bra vin.
På bolaget finns 76018 Paracombe Cabernet Franc, årgång 2011. Ett sagolikt gott vin vars doft är stor, utvecklad med begynnande mognad, röd frukt, härliga tobakstoner,, lite skog och svamp. Känns komplext. Smaken är relativt fyllig med viss utveckling, elegans och härlig struktur från början till slut. Relativt lång eftersmak med rent slut. Så gott. Betyget blir §§§§(§). Jag tillhör inte gruppen som pratar prisvärdhet men om jag måste, ja då är detta ett fynd. Köp, köp, köp. Priset 226 kronor.
I början av nästa år kommer årgång 2013 av detta vin. För närvarande är doften återhållen och oförlöst. Men det finns nyanser av mörk frukt och tobak. Smaken är medelfylig men efter en stund i glaset växer den. Ung med härlig syra, struktur och balanserad frukt. Ett vin som ni också bör köpa när det släpps.
Härliga viner med elegans. Köp anbefalles!