SYDAFRIKAN ATT LAGRA

Redan 1694 såg egendomen Rust en Vrede i Stellenbosch dagens ljus och 1982 började de tillverka sitt prestigevin Rust en Vrede Estate. Det är en blandning av de blå druvorna Cabernet Sauvignon, Shiraz och Merlot. Men det tog ett tag efter det innan vi fick möjlighet att prova vinerna här i Sverige och det var först efter det att sanktionerna mot Sydafrika upphört. Efter det har vi haft turen att kunna köpa vinerna härifrån. Den 1 december släpps årgång 2012 av Rust en Vrede Estate. Vinet har varunr 12356 och kostar 269 kr. Vinet har en stor doft med inslag av mörk frukt, svarta vinbär, ceder och fat. Smaken är medelfylligt och ungt med bra struktur och balanserade syra och frukt tillsammans med tydliga tanniner. Jag ger vinet 16,5 p. På beställningssortimentet finns 2011 (varunr 70826, pris 329 kr). Detta vin har en medelstor och parfymerad doft med inslag av röd frukt och aningen tobak. Smaken är medelfyllig, ung och stram med fin frukt och syra. Balanserad smak. 16, 5 p. Det som överraskade mest när jag fick prova ett flertal årgångar tillbaks till 1995 var hur väl vinet utvecklas med lagring. 1995 var ljuvlig och hade fortfarande ett liv framför sig. Så mitt råd i detta fall är helt enkelt att ni köper ett antal buteljer av såväl 2011 som 2012. Prova nu och spara sedan ett antal av buteljerna för framtida konsumtion.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s