PENFOLDS

För er som älskar viner är Penfolds från Australien säkert ett välbekant namn. De håller hög kvalité genom hela sitt sortiment. Den 15 oktober lanserades ett mindre antal av deras viner över hela världen. Lanseringen gick under namnet ”The Penfolds Collection 2015”. Favoriten för mig i det släppet är (varunr 98064) 2012 Penfolds St Henri. Pris 599 kr. 18,5 poäng av 20 möjliga. Vinet består av 97 procent Shiraz (Syrah) och resterande del Cabernet Sauvignon. Vinet har inte legat på några små ekfat och har således inte någon fatkaraktär utan är istället fylligt med härlig syra, massor av frukt (bla örter, choklad och mocka). Smaken är fyllig, med härlig struktur och lång eftersmak. En komplex smak. Gott redan nu men kan säkert ligga en si så där 30 år till.
Flaggskeppet hos Penfolds är Grange (varunr 99998, pris 3 999 kr). Aktuell årgång 2011 och här är det hundra procent Shiraz. Fortfarande känns vinet väldig ungt men ack så lovande. Det har legat sjutton månader på amerikanska små ekfat. Doften ung och oförlöst med inslag av bland annat mörk frukt och lakrits. Fylligt, ungt, komplext och i nuläget behöver det ett antal år för att komma till sin rätt. Sedan kan det lagras länge. 18,5 p.

Annonser

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut / Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut / Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut / Ändra )

Google+ photo

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut / Ändra )

Ansluter till %s