Mytologiska viner från biodynamisk mästare!

I bland bara händer det. Man får prova viner som slår en med häpnad och med en prislapp som får en att tappa hakan.

Egendomen

Heter Aphros Wine, Quinta do Casal do Paco vin och ligger i Vinho Verde i Portugal.  Mannen bakom det heter Vasco Croft. 2002 startade han Aphros Wine på den egendom som varit i familjens ägo sedan 1600-talet. Vinerna har fått namn efter gudarna i den grekiska mytologin, vilket är ett väl avvägt val då vinerna i många fall är kanske just det – gudomliga. Ups!!! vad han tog i nu tänker ni.  Just därför måste ni prova vinerna härifrån. Och som lite extra krydda görs vinerna på inhemska druvor. En av dem är den gröna druvan Loureiro

3932 Aphros Loureiro 2018 (129 kronor) §§§§ (16 p)

Jag säger bara wow! Så bra! Ung doft som jag upplever som stor med toner av päron, persika, tropiska frukter, citrus och en gnutta mineral. Medelfyllig, ung läcker syra, fruktig. Balanserat med bra längd i eftersmaken. Kan lagras i minst tio år. Köp så att det räcker och blir över. Detta kan nog vara ett av årets viner med en prislapp som är oförskämt låg.

73605 Daphne Loureiro 2018 (229 kronor) §§§§ (16 p)

Samma druva som i föregående och här har druvskalen fått ligga med i fjorton timmar. Mer dov på näsan men aprikoser och persikor finns. Smaken har en lite fet struktur efter skalkontakten men också fin syra och läcker frukt. Bra längd med avslutande mineralsälta. Ingen tvekan köp!

Samma druva i 76503 Phaunus Loureiro 2017 (269 kronor) §§§§ (16,5 p)

Druvorna har legat tillsammans med druvskalen i amforor som toppats med lite olivolja. Så har det fått ligga sur lie i sju månader.

Stor  doft med mineral, aprikos på burk och persikor. Allt i läcker harmoni. Medelfyllig, stramt efter skalkontakten och med dämpad frukt samt liten smörig ton på slutet. Varför tveka? Köp!

Mitt förslag är att ni köper alla tre och jämför. Och jag förstår varför det är gudar som fått ge namn åt vinerna!!!

 

 

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.